Burrata im Wildkräuterbett mit dreierlei Dressing und bunten Tomaten, dazu hausgemachtes Walnussbrot

12,90

Schafskäse mit Gemüse in der Folie gebacken, dazu hausgebackenes Brot

9,50

Carpaccio aus der Rinderlende mit gehobeltem Parmesan, Olivenöl und gerösteten Kernen

14,90

Würzfleisch mit Hollandaise und Käse überbacken

5,90

6,90

Kleiner Beilagensalat

Großer gemischter Salatteller

Salat mit rosa gebratenen Roastbeefstreifen

Salat mit Putenbrust und Zwiebeln

Salat mit frittierten Mozzarella-Sticks

Salat mit gebratenen Garnelen

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes und Salatteller

15,90

Schnitzel "Jäger Art" mit Kroketten

16,90

18,90

Schweinemedaillons mit Rahmchampignons und Kroketten, an einem Salatbouquet

Schweinebäckchen auf einer Calvados-Sauce mit glacierten Apfelspalten und einem Kartoffel-Karotten-Püree

Schweinemedaillons auf einer Sauce Choron mit gebratenen Kirschtomaten und bunten Tagliatelle an einem Salatbouquet

Texas-Steak „Strindberg Art“ unter der Senf-Zwiebel-Kruste mit Speckbohnen und Twister

Surf & Turf

gebratenes Texas-Steak mit Scampi auf einer pikanten Tomatensauce mit Grillgemüse und Kartoffelwedges

Pulled Pork Burger mit Krautsalat, Röstzwiebeln und Steakhouse Fries 

16,50

Amerikanischer Burger, 200 g vom Hereford-Rind
mit Bacon, gebackenen Onion-Rings und BBQ-Sauce,
dazu Steakhouse Fries

Halbe Ente ohne Knochen mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

19,90

Sauerbraten und Apfelrotkohl mit Thüringer Klößen

Wildgulasch mit Rahmchampignons an Butterspätzle mit einem kleinen Salatteller

Rinderroulade und Apfelrotkohl mit Thüringer Klößen

Hirschbraten und Speckbohnen an
einer Rotwein-Waldpilz-Sauce mit Thüringer Klößen

Penne in einer Gorgonzolacreme mit
gerösteten Kernen und Parmesanspänen

14,90

Tagliatelle mit gebratenen Lachsstreifen in einem Duett von Mascarpone und Spinat mit Spänen vom Parmesan

16,90

Penne „Stroganoff Art“ mit Streifen vom Rinderfilet und sautierten Champignons

Linguine mit gebratenen Garnelen im
Tomaten-Basilikum-Gin-Sauce

Gebratenes Seeteufelfilet auf einer Sauce Choron mit gebratenen Kirschtomaten und bunten Tagliatelle an einem Salatbouquet

Gebratenes Seehechtfilet auf einer
Senf-Dill-Sauce mit Butterreis und Salatbouquet

Schweinesteak

11,90

14,90

17,90

Putenbrust

11,90

14,90

17,90

Texas-Steak

24,90

27,90

29,90

27,90

30,90

35,90

31,90

34,90

39,90

32,90

35,90

41,90

Sauce Bernaise

3,10

Sauce Choron

3,10

Barbecue-Sauce

3,10

Champignon-Rahm-Sauce

Madagaskar-Pfeffer-Sauce

Erdnuss-Sauce

Chimichurri-Saucen
(argentinische Kräuter-Steak-Sauce)

Pikante Tomate-Paprika-Zwiebel-Sauce

Hausgemachte Röstzwiebeln

3,80

in Butter geschwenkter Mais

Baked Beans
(gebackene rote Bohnen)

Speckbohnen

Marktgemüse

Mediterranes Grillgemüse

Rosmarinkartoffeln

3,90

Pommes frites

Twisters

Kräuterbaguette

Ofenkartoffel mit Sour Creme

Gebackene Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne

7,20

Vanilleeis mit heißen Waldbeeren und Sahne

Vanilleeis in einem lauwarmen Bisquitmantel umhüllt von gerösteten Mandeln mit frischen Früchten, Schokosauce und Sahne

Heißer Muffin im Glas mit Schokosauce, Vanilleeis und Sahne

Hausgemachtes Parfait mit Fruchtgarnitur (nach Tagesangebot)

Tasse Kaffee

2,90

Pott Kaffee

Cappuccino

Milchkaffee

Latte Macchiato

Espresso

Doppelter Espresso

Heiße Schokolade 

Heiße Schokolade mit Sahne

Säfte oder Schorle

0,2 l

0,4 l

Apfel / Orange

Kirsch, Banane, Maracuja, Mango, Grapefruit

Gerolsteiner Wasser

still / medium / spritzig

Bitter Lemon

Ginger Ale

Tonic Water

fritz-kola

fritz-kola zuckerfrei

apfel-kirsch-holunder-limonade

orangenlimonade

zitronenlimonade

mischmasch kola-orangen-limonade

bio-rhabarbersaftschorle

bio-traubensaftschorle

Johannisbeere - Apfel

Apfel - Minze

Köstritzer vom Fass

Pilsner, Schwarzbier, Kellerbier, Radler

Benediktiner Weißbier vom Fass       

Cola Weizen 

Frucht Weizen   

Bitburger alkoholfrei         

Benediktiner dunkel        

Müller-Thurgau trocken

Riesling trocken 

Bacchus lieblich

Ebbes Weiß halbtrocken

Scheurebe Spätlese

Roséwein