Burrata im Wildkräuterbett mit dreierlei Dressing und bunten Tomaten, dazu hausgemachtes Walnussbrot |
12,90 |
Schafskäse mit Gemüse in der Folie gebacken, dazu hausgebackenes Brot |
9,50 |
Carpaccio aus der Rinderlende mit gehobeltem Parmesan, Olivenöl und gerösteten Kernen |
14,90 |
Würzfleisch mit Hollandaise und Käse überbacken |
6,90 |
Tagessuppe nach Angebot |
5,90 |
Ungarische Gulaschsuppe |
6,90 |
Kleiner Beilagensalat |
5,80 |
Großer gemischter Salatteller |
10,90 |
Salat mit rosa gebratenen Roastbeefstreifen |
16,90 |
Salat mit Putenbrust und Zwiebeln |
15,90 |
Salat mit frittierten Mozzarella-Sticks |
14,90 |
Salat mit gebratenen Garnelen |
17,90 |
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes und Salatteller
|
15,90 |
Schnitzel "Jäger Art" mit Kroketten |
16,90 |
Steak „au four“ mit Pommes |
18,90 |
Schweinemedaillons mit Rahmchampignons und Kroketten, an einem Salatbouquet |
19,90 |
Schweinebäckchen auf einer Calvados-Sauce mit glacierten Apfelspalten und einem Kartoffel-Karotten-Püree |
22,90 |
Schweinemedaillons auf einer Sauce Choron mit gebratenen Kirschtomaten und bunten Tagliatelle an einem Salatbouquet |
19,90 |
Texas-Steak „Strindberg Art“ unter der Senf-Zwiebel-Kruste mit Speckbohnen und Twister |
28,90 |
Surf & Turf gebratenes Texas-Steak mit Scampi auf einer pikanten Tomatensauce mit Grillgemüse und Kartoffelwedges |
34,90 |
Pulled Pork Burger mit Krautsalat, Röstzwiebeln und Steakhouse Fries |
16,50 |
Amerikanischer Burger, 200 g vom Hereford-Rind |
16,50 |
Halbe Ente ohne Knochen mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen |
19,90 |
Sauerbraten und Apfelrotkohl mit Thüringer Klößen |
17,90 |
Wildgulasch mit Rahmchampignons an Butterspätzle mit einem kleinen Salatteller |
17,90 |
Rinderroulade und Apfelrotkohl mit Thüringer Klößen |
18,90 |
Hirschbraten und Speckbohnen an |
18,90 |
Thüringer Rostbraten und kleinem Salat | 16,90 |
Penne in einer Gorgonzolacreme mit |
14,90 |
Tagliatelle mit gebratenen Lachsstreifen in einem Duett von Mascarpone und Spinat mit Spänen vom Parmesan |
16,90 |
Penne „Stroganoff Art“ mit Streifen vom Rinderfilet und sautierten Champignons |
16,90 |
Linguine mit gebratenen Garnelen im |
16,90 |
Gebratenes Seeteufelfilet auf einer Sauce Choron mit gebratenen Kirschtomaten und bunten Tagliatelle an einem Salatbouquet |
19,90 |
Gebratenes Seehechtfilet auf einer |
17,90 |
|
200 g | 300g | 400g |
Schweinesteak |
11,90 |
14,90 |
17,90 |
Putenbrust |
11,90 |
14,90 |
17,90 |
Texas-Steak |
24,90 |
27,90 |
29,90 |
Rib-Eye-Steak |
27,90 |
30,90 |
35,90 |
Flankensteak |
31,90 |
34,90 |
39,90 |
Rinderfilet |
32,90 |
35,90 |
41,90 |
Sauce Bernaise |
3,10 |
Sauce Choron |
3,10 |
Barbecue-Sauce |
3,10 |
Champignon-Rahm-Sauce |
3,10 |
Madagaskar-Pfeffer-Sauce |
3,10 |
Erdnuss-Sauce |
3,10 |
Chimichurri-Saucen |
3,10 |
Gorgonzola-Sauce | 3,10 |
Pikante Tomate-Paprika-Zwiebel-Sauce |
3,10 |
Sour-Cream-Dip | 1,80 |
Hausgemachte Röstzwiebeln |
3,80 |
in Butter geschwenkter Mais |
3,80 |
Baked Beans |
3,80 |
Speckbohnen |
3,80 |
Marktgemüse |
3,80 |
Mediterranes Grillgemüse |
4,20 |
Rosmarinkartoffeln |
3,90 |
Pommes frites |
3,90 |
Twisters |
4,50 |
Kräuterbaguette |
3,90 |
Ofenkartoffel mit Sour Creme |
4,90 |
Gebackene Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne |
7,20 |
Vanilleeis mit heißen Waldbeeren und Sahne |
7,90 |
Vanilleeis in einem lauwarmen Bisquitmantel umhüllt von gerösteten Mandeln mit frischen Früchten, Schokosauce und Sahne |
8,90 |
Heißer Muffin im Glas mit Schokosauce, Vanilleeis und Sahne |
6,90 |
Hausgemachtes Parfait mit Fruchtgarnitur (nach Tagesangebot) |
8,90 |
Tasse Kaffee |
2,90 |
Pott Kaffee |
3,90 |
Cappuccino |
3,60 |
Milchkaffee |
3,90 |
Latte Macchiato |
3,90 |
Espresso |
2,80 |
Doppelter Espresso |
4,90 |
Heiße Schokolade |
4,00 |
Heiße Schokolade mit Sahne |
4,60 |
Tasse Tee (verschiedene Sorten) | 3,30 |
Säfte oder Schorle |
|
0,2 l |
0,4 l |
Apfel / Orange |
|
3,00 | 3,70 |
Kirsch, Banane, Maracuja, Mango, Grapefruit
|
|
3,20 | 4,90 |
Gerolsteiner Wasser |
|
0,25 l | 0,5 l |
still / medium / spritzig |
|
3,00 | 5,00 |
|
|
||
|
|
0,2 l | 0,4 l |
Bitter Lemon |
|
3,30 | 4,40 |
Ginger Ale |
|
3,30 | 4,40 |
Tonic Water |
|
3,30 | 4,40 |
Fritz 0,33 l 4,00
fritz-kola fritz-kola zuckerfrei apfel-kirsch-holunder-limonade orangenlimonade zitronenlimonade mischmasch kola-orangen-limonade bio-rhabarbersaftschorle bio-traubensaftschorle
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|
Fahner Schorle 0,33 l 4,00 | |
Johannisbeere - Apfel Apfel - Minze |
Köstritzer vom Fass |
|
||
Pilsner, Schwarzbier, Kellerbier, Radler |
|
0,2 l 3,00 | 0,4 l 4,50 |
Benediktiner Weißbier vom Fass |
|
0,3 l 3,80 | 0,5 l 4,90 |
Cola Weizen |
0,3 l 3,80 | 0,5 l 4,90 | |
Frucht Weizen
|
0,3 l 4,00 | 0,5 l 5,20 | |
Bitburger alkoholfrei |
0,33 l 3,50 | ||
Benediktiner dunkel
|
0,5 l 4,90 | ||
Benediktiner alkoholfrei | 0,5 l 4,90 |
Schnäpse
Unsere Spezialität und Empfehlung ist der Fahner Honigwilli
2 cl 3,00 4 cl 5,90
Weitere Spirituosen erfragen Sie bitte beim Servicepersonal.
Sekt Hausmarke | 0,2 l 9,00 |
0,75 l 24,00 | |
Aperol Sprizz | 0,2 l 7,00 |
Hugo | 0,2 l 7,00 |
Wein | |
0,2 l | 5,90 |
0,75 l | 18,50 |
1,0 l | 25,00 |
Weißwein | ||
Müller-Thurgau trocken |
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Riesling trocken |
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Bacchus lieblich |
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Ebbes Weiß halbtrocken |
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Scheurebe Spätlese |
0,2 l 6,50 | 0,75 l 28,50 |
Rotwein | ||
Freyburger Gutswein trocken | ||
Le Cabaret Merlot trocken | ||
Spätburgunder halbtrocken | ||
Ebbes Rot trocken | ||
Dornfelder lieblich | ||
Roséwein |
||
Ebbes Rosé trocken | ||
Spätburgunder halbtrocken |